Из дневника на един бар: на стената е оригинала използван за Колобърско

През годините запълнихме стените с всевъзможни бирени неща. За това, когато сложихме и оригиналната картина, използвана за етикета на нашата бира “Колобърско”, се почувствахме специално. Вече има и наша следа в историята на бирата, при това закачена на стената.

Много от вас знаят историята на първата ни бира, която варим все по-редовно, но ако сте забравили, може да прочетете повече ТУК.

Из дневника на един бар: нови хладилници

Освободихме малко място, сместихме бирите по-компактно и освободихме място за още две хладилни витрини. Вече бирите са добре подредени в тях, като всяка си има своя редица. Така ще има винаги студена бира, ако решите да продължите с втора или трета от същия вид. Имаме още една витрина в склада, като и тя е в процес на пренареждане. Надяваме се така да покрием на 95% бирите по рафтовете да са готови за консумация. Наздраве!

Из дневника на един бар: Тениски Колобърско и наръчник за безплатна такава

Барът си има своя бира, пусна и чаши. Съвсем логично е да дойде ред и на тениска посветена на бирата. Скоро чакаме и нова бира – Колобърско ирландски ейл, така че тениската ще е актуална още доста време. За снимката позира колежката. В интерес на истината дори не знаеше че позира, но тя си има своите фенове, които я издебнаха да я хванат в най-добрата ѝ светлина. Благодарности на Димо Фара за този кадър.

А сега по-важният въпрос – как може да се сдобиете с тениската. По-лесният вариант е да я купите на място в бара. Поръчана е в малко количество и това леко оскъпи крайния продукт. Ако искате да подпомогнете бара, може да я закупите за 25 лева. Вторият вариант е безплатния, но там ще трябва да проявите изобретателност, да се харесате толкова на барманите, че сами да ви дадат по една безплатна. Всеки барман си има слаби места, ако сте идвали достатъчно често, може би ги знаете. Насърчаваме и двете възможности за сдобиване с тениска, като ги намираме за еднакво интересни и забавни.

Пуснали сме само черен вариант. върху който е леко обработен вариант на рисунката, която е върху етикета на бирите ни. За сега може да вземете размети M, L, XL, XXL. Много скоро ще има и S, както и XXXL, може би и в други цветове. Благодарим на всеки, който си набави нашата тениска и рекламира първата крафт бира на Стара Загора!

Из дневника на един бар: нови столове, маси и пейки

Една промяна, която обмисляхме от известно време, но чак сега успяхме да осъществим. Пристигнаха още бар столове, маси и пейки!

След не до там добрата поръчка на предишните бар столове – онези металните, които се оказаха леко тесни и не до там удобни, решихме че е добре да им намерим заместник. Новите са ръчно направени, дизайнът е интересен и е подбран така, че да са максимално удобни, с леко изнесената назад облегалка и достатъчно голяма седалка. Тях можете да намерите край бара, а старите метални отиват в склада за резерв, като сме оставили 2-3 край масите, ако на някой му липсват.

Отвън също има промени. От тази година тротоарното право вече не е според броя маси, а според квадратните метри, които сме обявили. Затова измислихме начин как да го запълним, без да става тясно, но да има повече места и маси. След леко разместване, поръчване на още две маси и куп пейки, сега имаме повече места от вън. Едната маса стана двойна, а останалите са обградени от 3 или 4 пейки. Само на едно място оставихме две пейки, за да не пречат на изнесения бар плот до тях. Така дори да дойдете с голяма компания, няма да има нужда да придърпвате столове и пейки от съседни маси. Вече всяка си има достатъчно.